A temporada de verão no Mediterrâneo é um convite para explorar as maravilhas do mar, desfrutar do clima ensolarado e experimentar a deliciosa culinária da região. Para os amantes de barco e gastronomia, reunimos uma lista dos melhores restaurantes do Mediterrâneo para visitar durante essa temporada. De grandes estrelas Michelin a brasseries de praias rústicas, esses locais oferecem experiências culinárias únicas e cenários deslumbrantes.
Localizado em Amalfi, o Glicine encanta os visitantes com suas gloriosas falésias e uma gastronomia que captura os sabores autênticos da região. Com uma estrela Michelin, o restaurante é conhecido por pratos deliciosos e coloridos, como o risoto carnaroli trufado com manteiga azeda levemente defumada e a lagosta assada com folhas de limão. Além disso, sua extensa carta de vinhos oferece uma seleção de garrafas de alta qualidade da Itália e do mundo.
O OKU é um hotel boêmio localizado a poucos minutos das rochas rasas da baía de Cala Gració, em Ibiza. Seu restaurante foca na cozinha pan-asiática com produtos locais e peixe fresco. O cardápio é repleto de pratos compartilhados e sushi habilmente preparados na grelha Robata. A atmosfera descontraída e refinada do local combina perfeitamente com a vibe boêmia de Ibiza.
Empoleirado na orla rochosa de Cala Deià, em Maiorca, o Ca's Patró March é um segredo bem guardado da ilha. Famoso por seus frutos do mar frescos e cenário pitoresco, o restaurante é um destino perfeito para os amantes da gastronomia. Desfrute do pescado do dia, servido com um toque de limão, enquanto aprecia a vista de tirar o fôlego do Mar Mediterrâneo.
O Disfrutar é um restaurante altamente criativo com duas estrelas Michelin, localizado em Barcelona. Os chefs Eduard Xatruch, Oriol Castro e Mateu Casañas oferecem pratos inovadores que brincam com textura, aparência e sabor. De gema de ovo crocante com gelatina de cogumelos a pimentas de chocolate com azeite e sal, cada prato é uma celebração de sabor.
Localizado em Girona, o El Celler de Can Roca é um dos melhores restaurantes do mundo, com três estrelas Michelin. Propriedade dos três irmãos Roca, o restaurante é famoso por seus pratos cheios de sabor e precisão. Com dois menus de degustação que mudam continuamente, a sazonalidade e a criatividade são as marcas registradas desse local incrível. Não deixe de explorar a hipnotizante adega, repleta de algumas das melhores garrafas do mundo.
Localizado na pitoresca região de Gargano, no sudeste da Itália, o Porta di Basso é famoso por seus pratos coloridos e elegantes. Com foco nos melhores produtos locais, o 'menu cego' muda diariamente para refletir a sazonalidade e destacar cada ingrediente em seu auge. Além disso, o restaurante oferece uma vista deslumbrante do Mar Adriático, tornando a experiência ainda mais especial.
Situado na Marina di Porto Cervo, o ConFusion é um restaurante com uma estrela Michelin que combina detalhes em ouro, texturas naturais e uma cozinha aberta. Com o chef Italo Bassi à frente, o local é conhecido por seus pratos criativos e tecnicamente astutos. Destaques do menu incluem caviar italiano, lagosta de rúcula local e atum com foie gras de pato. Uma verdadeira experiência gastronômica em um ambiente luxuoso.
Escondido em uma típica casa de pedra na Piazza della Chiesa de San Pantaleo, o Giagoni In Piazza é um tesouro escondido na encantadora cidade de San Pantaleo, na Sardenha. Com seu ambiente acolhedor e descontraído, o restaurante é o local perfeito para desfrutar de uma refeição autêntica. O cardápio muda diariamente e oferece uma variedade de pratos, desde massas frescas até antepastos à base de peixe, além de peixes frescos capturados no dia. A equipe do Giagoni prepara cada prato seguindo métodos tradicionais, garantindo uma experiência culinária única e memorável.
Localizado em Cap d'Antibes, o Le César é um restaurante de propriedade familiar situado à beira-mar. Com mesas colocadas na praia imaculada ao lado do cais do restaurante, oferece um cenário deslumbrante para desfrutar de uma refeição deliciosa. O cardápio apresenta uma variedade de pratos, incluindo caviar, salada de polvo Keller's, lulas frescas e robalo selvagem pescado na linha - a especialidade do restaurante. Além disso, o Le César oferece um serviço de transporte de barco para recolher os hóspedes diretamente de seus iates, proporcionando uma experiência ainda mais exclusiva.
Com sua própria praia particular, repleta de espreguiçadeiras e guarda-sóis azuis, o L'Ecrin Plage é um dos destinos à beira-mar mais exclusivos de Cannes. O restaurante oferece um menu que varia desde pratos franceses até tailandeses e sushi, mas o denominador comum é o peixe fresco. Desfrute de um rolinho de caranguejo com yuzu e creme de abacate enquanto relaxa em uma espreguiçadeira ou saboreie um ravioli com camarão e limão no elegante restaurante com deck de teca. Seja qual for a escolha, você certamente terá uma experiência gastronômica memorável no L'Ecrin Plage.
Escondido atrás de uma porta secreta nas antigas muralhas da cidade de Dubrovnik, o 360 é um restaurante com estrela Michelin que oferece uma experiência culinária única. Situado em um terraço que se estende ao longo da Fortaleza de São João, o restaurante oferece uma vista deslumbrante da cidade. Os pratos são precisos e altamente inovadores em apresentações e combinações de sabores. Experimente a carne com gel ponzu, creme de cebola pérola, aipo e lardo, e aproveite uma das melhores seleções de vinhos do país, com mais de 450 rótulos disponíveis.
Viajar pelo Mediterrâneo de barco durante a temporada de verão oferece a oportunidade perfeita para explorar esses incríveis restaurantes à beira-mar. Desde a autêntica culinária italiana em Amalfi até os sabores criativos da Espanha e as delícias gastronômicas da França, cada restaurante oferece uma experiência única e memorável. Desfrute de refeições deliciosas, vistas deslumbrantes e momentos inesquecíveis enquanto navega pelas águas cristalinas do Mediterrâneo. Não deixe de experimentar esses destinos culinários e aproveitar ao máximo sua temporada de verão na Europa. Bon appétit!